Gurmánska reštaurácia THE CLOUD by Käfer v BMW Welt získala dve michelinské hviezdy od „Michelin Guide“. Len rok od otvorenia toto prestížne ocenenie vyzdvihuje kulinársky rukopis šéfkuchára Jensa Madsena, manažérky reštaurácie Mony Röthigovej, someliéra Luigiho Pecchia a celého tímu. Svojím konceptom „CULINARY NOMADISM“ spája reštaurácia THE CLOUD by Käfer medzinárodné vplyvy, precízne remeslo a exkluzívny kulinársky zážitok pod strechou BMW Welt. BMW Welt (v preklade „Svet BMW“) je multifunkčné zákaznícke, výstavné a zážitkové centrum automobilovej skupiny BMW Group. Nachádza sa v nemeckom Mníchove, hneď vedľa svetovej centrály BMW, fabriky a samotného BMW Múzea.
„Michelin Guide“ definuje dve hviezdy ako „Table excellente, mérite un détour“, v preklade: „Vynikajúce jedlo, ktoré stojí za odbočku“. Táto definícia sa teraz oficiálne vzťahuje aj na reštauráciu THE CLOUD by Käfer v BMW Welt. Reštaurácia tiež získala ocenenie „Opening Of The Year“ – Otvorenie roka, čo dokazuje, že jej koncept presne zapadá k označeniu: „CULINARY NOMADISM“ – kulinárska cesta.
„Dve michelinské hviezdy sú pre celý náš tím veľkou cťou. Z tohto ocenenia máme veľkú radosť, no naďalej sa sústredíme na to, čo je pre nás každý deň najdôležitejšie: pracovať kreatívne a sústredene, pristupovať ku kvalitným surovinám s rešpektom a vytvárať pre našich hostí výnimočný zážitok,“ povedal po oznámení výsledkov Jens Madsen, šéfkuchár THE CLOUD by Käfer.
„Srdečne blahoželáme Jensovi Madsenovi, Luigimu Pecchiovi, Mone Röthigovej a celému tímu THE CLOUD by Käfer k tomuto mimoriadnemu oceneniu. Dve michelinské hviezdy sú uznaním vynikajúcich kulinárskych výkonov tímu a potvrdzujú vysoké štandardy, ktoré v spolupráci so spoločnosťami Käfer a Designworks vytvorili výnimočný zážitok z vysokej gastronómie v BMW Welt. Tešíme sa na druhú sezónu, keďže reštaurácia THE CLOUD by Käfer pokračuje vo svojej kulinárskej ceste,“ dodala Sandra Wittemer, riaditeľka BMW Welt.
Od 8. júla 2026 sa reštaurácia THE CLOUD by Käfer v BMW Welt vydá na svoju druhú kulinársku cestu s názvom „SEASON II – WHISPERS OF THE RAINFOREST“. Nové menu čerpá inšpiráciu z cesty podporovanej skupinou BMW Group, počas ktorej sa šéfkuchár Jens Madsen vydal hlboko do oblasti Amazónie. Tam sa ponoril do tradičných techník, miestnych surovín a prístupu k zdrojom založeného na hlbokej úcte. V reštaurácii THE CLOUD by Käfer pretaví tieto dojmy do jedinečného kulinárskeho rukopisu – charakterizovaného miestnymi surovinami, majstrovským prevedením a hlbokým rešpektom k pôvodu a kontextu.
Gurmánsky zážitok v reštaurácii THE CLOUD by Käfer dopĺňajú exkluzívne služby, ktoré ponúka BMW Welt – tzv. „BMW Welt Signatures“. Patrí sem súkromný shuttle servis v BMW radu 7 po celom Mníchove, parkovacie služby a možnosť rezervovať si exkluzívnu prehliadku BMW Welt so sprievodcom.
Tím reštaurácie THE CLOUD by Käfer už tento rok získal niekoľko ocenení. Jens Madsen bol ocenený za svoju víziu nemeckým jazykovým reštauračným sprievodcom „Der Große Guide“ ako Najlepší nováčik. Kulinársky časopis „DER FEINSCHMECKER“ tiež zaradil someliéra Luigiho Pecchia medzi najsľubnejšie mladé talenty Nemecka v rámci svojho špeciálu „Top 30 Under 30“. Reštaurácia THE CLOUD by Käfer v BMW Welt sa tiež dostala na zoznam „Condé Nast Traveller Hot List 2026“ ako súčasť vysoko kreatívneho a medzinárodného výberu reštaurácií.
O spoločnosti Käfer
V októbri 2012 sa spoločnosť Käfer presťahovala do BMW Welt, kde prevádzkuje bistro CooperS, kaviareň Biker’s Lodge, reštauráciu Bavarie a reštauráciu s vysokou gastronómiou THE CLOUD by Käfer. Spoločnosť Käfer pre toto nové partnerstvo vyvinula jedinečný kulinársky koncept na mieru, navrhnutý tak, aby vyhovoval rôznym skupinám návštevníkov, ktorí navštevujú najobľúbenejšiu atrakciu Bavorska. Od zamestnancov a zákazníkov BMW Welt, ktorí si sem prichádzajú prevziať svoje nové vozidlá, po rodiny z Mníchova, zahraničných turistov a náročných gurmánov – rôzne stravovacie zariadenia ponúkajú širokú škálu možností, ktoré uspokoja každého vkus. Osobitný dôraz sa kládol na to, aby regionálne aj medzinárodné prvky – hodné mníchovských značiek BMW a Käfer – išli ruka v ruke a vytvorili ucelený koncept založený na udržateľnosti.
O BMW Welt
Vďaka svojej ikonickej architektúre je BMW Welt jednou z najnavštevovanejších atrakcií Bavorska a symbolizuje inovatívnu silu skupiny BMW Group. Od svojho otvorenia v roku 2007 privíta ročne viac ako 2 milióny návštevníkov. Spolu s múzeom BMW a BMW Group Classic tvorí dôležitú súčasť zážitku zo značky v Mníchove.
BMW Welt spája všetky značky skupiny BMW Group – BMW, BMW M, MINI, Rolls-Royce Motor Cars a BMW Motorrad – pod jednou strechou. Návštevníci tu nájdu výstavy a prezentácie značiek a môžu si prevziať nové vozidlá v jedinečnom prostredí. Od svojho otvorenia bolo odovzdaných viac než 280 000 vozidiel.
V rámci celého roka sa konajú kultúrne, umelecké, športové a zábavné podujatia. Priestory BMW Welt je možné využiť aj pre externé podujatia. Ponuku dopĺňajú prehliadky s odborným výkladom, konzultácie o produktoch a vzdelávací program THE CAMPUS pre deti a rodiny. O kulinárske zážitky sa stará niekoľko reštaurácií, vrátane reštaurácie s vysokou gastronómiou THE CLOUD by Käfer.
TS / redakcia PremiumNews
