V lete siahneme po šaláte skôr než po vyprážanom syre. Viac času trávime vonku, viac sa hýbeme a na tanieri pribúda zelenina, ovocie či ryby. Na prvý pohľad by sa mohlo zdať, že práve leto je obdobím, keď si pečeň konečne oddýchne.
Nie je to však také jednoduché.
Leto dáva stredomorskému typu stravovania zelenú
Odborníci sa zhodujú, že stredomorský typ stravovania patrí medzi odporúčané režimové opatrenia pri steatotickom ochorení pečene spojeného s metabolickou dysfunkciou (MASLD). Tento model stravovania je založený najmä na zelenine, ovocí, strukovinách, celozrnných výrobkoch, rybách a kvalitných tukoch.
Práve preto by sa mohlo zdať, že letné mesiace sú pre pečeň ideálne.
Lenže zdravie pečene nezávisí od jedného šalátu alebo jednej grilovačky. Rozhodujú dlhodobé návyky a celková energetická bilancia.
Čo v lete často podceňujeme
Nie je to zmrzlina, ani jeden hamburger na dovolenke. Oveľa častejšie ide o drobnosti, ktoré si ani neuvedomujeme. Či už sú to sladené limonády, ľadové nápoje, pravidelné maškrtenie počas výletov, či väčšie porcie na dovolenkách. Každá z týchto vecí sama o sebe veľký problém nepredstavuje. Ak sa však stanú každodennou súčasťou leta, výsledok môže byť úplne iný, než očakávame.
Výskyt MASLD naďalej rastie
A práve nesprávne stravovanie je dôvod, prečo počet ľudí so stukovatením pečene naďalej rastie. MASLD dnes patrí medzi najčastejšie chronické ochorenia pečene na svete. Vzniká najmä v súvislosti s nadváhou, inzulínovou rezistenciou, zvýšenými tukmi v krvi alebo cukrovkou 2. typu.
Globálny výskyt MASLD u dospelých je vysoký – približne 38 % dospelej populácie na svete a do roku 2040 môže zasiahnuť až 55 % populácie. Ochorenie často prebieha asymptomaticky a najčastejším príznakom býva únava. Pokročilé štádia môžu viesť k cirhóze, hepatocelulárnemu karcinómu a zlyhaniu pečene.
Typické je, že ochorenie často prebieha bez príznakov a býva odhalené náhodne – napríklad pri preventívnej prehliadke.
MASLD je spojená so zníženou kvalitou života súvisiacou so zdravím, zníženou produktivitou práce, únavou, zvýšeným využívaním zdrojov zdravotnej starostlivosti a značnou ekonomickou záťažou.
Čo môže pečeni pomôcť aj počas leta
Nemusíte držať diétu. Oveľa väčší význam majú jednoduché každodenné návyky:
- väčšinu nápojov nahradiť vodou
- zaradiť pohyb aj počas dovolenky
- nevynechávať zeleninu len preto, že ste na výlete
- sledovať si obvod pásu, nielen váhu
- využiť leto na budovanie návykov, ktoré vydržia aj na jeseň
Základom je zdravý životný štýl
Leto môže byť ideálnou príležitosťou dopriať si viac zeleniny, viac pohybu a menej metabolického stresu. Aj malé zmeny totiž dokážu ovplyvniť zdravie pečene viac, než si väčšina ľudí myslí. Pri MASLD je základom životný štýl a už zníženie hmotnosti o 5–10 % býva spojené so zlepšením stavu pečene.
Pečeni pomôžu aj fosfolipidy
V starostlivosti o pečeň sa využívajú aj esenciálne fosfolipidy, ktoré sú podobné fosfolipidom v bunkových membránach a používajú sa ako podporná liečba pri ochoreniach pečene. Siahnuť môžete po voľnopredajnom lieku Essentiale® forte 600 mg. Esenciálne fosfolipidy obsahujú nenasýtené mastné kyseliny a ich užívanie prispieva k regenerácii a lepšej funkcii pečeňových buniek. Hlavnou výhodou esenciálnych fosfolipidov je ich veľmi dobrá znášanlivosť a minimálne vedľajšie účinky.
Essentiale® forte 600 mg je liek na vnútorné použitie. Obsahuje esenciálne fosfolipidy. Pozorne si prečítajte písomnú informáciu pre používateľa.
MAT-SK-2600114 – 1.0 – Dátum vypracovania: 06/2026
Vyskúšajte
Grilovaný losos so zeleninou
Budete potrebovať:
- filet z lososa
- cuketu
- papriku
- cherry paradajky
- olivový olej
- citrón
- bylinky (tymian, rozmarín, oregano)
Postup:
Zeleninu nakrájajte na väčšie kúsky a jemne pokvapkajte olivovým olejom. Lososa ochuťte citrónom a bylinkami. Všetko ugrilujte dozlatista a podávajte s veľkou porciou zeleniny.
Prečo je to dobrá voľba?
Losos je zdrojom omega-3 mastných kyselín, ktoré sú spájané s priaznivým vplyvom na metabolické zdravie. Zelenina dodá vlákninu a zasýti bez zbytočne vysokého energetického príjmu.
TS / redakcia PremiumNews
