HOTELI THERMIA PALACE JU POKRSTILI VÝZNAMNÉ OSOBNOSTI VEDY, MEDICÍNY AJ KULTÚRY
PIEŠŤANY, 30. júla 2026 – Slávnostné uvedenie novej publikácie s názvom Recepty pre zdravý mozog, ktoré sa konalo včera, 29. júla 2026 v priestoroch prestížneho 5-hviezdičkového hotela Thermia Palace v Piešťanoch, prinieslo inovatívny pohľad na prepojenie gastronómie, modernej neurovedy a starostlivosti o zdravie. Publikácia bola špeciálne vydaná pre pacientov s Parkinsonovou chorobou, ktorí prichádzajú do kúpeľov na špecializovaný pobyt Parkinson Spa Recovery. Podujatím, ktoré ukázalo, ako môžeme prostredníctvom každodenného stravovania aktívne podporovať kognitívne zdravie, pamäť a celkovú vitalitu nervovej sústavy, sprevádzala známa moderátorka Soňa Müllerová.
Na výnimočnom krste sa okrem popredných odborníkov zúčastnilo aj približne 30 hostí z pacientskej organizácie slovenských parkinsonikov, pre ktorých je táto kniha cenným sprievodcom na ceste k lepšej kvalite života. Medzi vzácnymi hosťami nechýbali ani známe tváre spoločenského a kultúrneho života, medzi inými aj Alena Heribanová.
Knihu uviedli do života symbolickým spôsobom – namiesto tradičného šampanského ju pokrstili vzácnou liečivou termálnou minerálnou vodou priamo z piešťanského prameňa.
Moderný životný štýl, chronický stres a nezdravé stravovacie návyky si čoraz častejšie vyberajú daň v podobe únavy, vyhorenia či poklesu mentálnej výkonnosti. Publikácia Recepty pre zdravý mozog vznikла ako praktická odpoveď na tieto výzvy a spája poznatky modernej lekárskej vedy s lahodnou a dostupnou gastronómiou.
„Mozog spotrebuje obrovské množstvo energie a živín z toho, čo zjedzme. Správna výživa dokáže preukázateľne chrániť neuróny, podporovať tvorbu nových spojení a zlepšovať sústredenie v každom veku,“ zaznelo počas podujatia.
Kniha neponúka len teoretické základy, ale najmä desiatky originálnych, chutných a nutrične vyvážených receptov. Sú zostavené tak, aby obsahovali kľúčové látky pre mozog – od omega-3 mastných kyselín, cez silné antioxidanty, až po vitamíny skupiny B a probiotiká dôležité pre os črevo- mozog.
HVIEZDNA ZOSTAVA KRSTNÝCH RODIČOV
Knihu uviedli do života traja výnimoční krstní rodičia, ktorých odbornosť a celoživotné zameranie zastrešujú prepojenie vedy, liečby a ľudskej podpory:
Prof. RNDr. Erika Halašová, PhD. – významná slovenská vedkyňa, vysokoškolská profesorka a odborníčka v oblasti molekulárnej biológie a biomedicíny.
MUDr. Ladislav Slobodník, MBA – slovenský lekár, chirurg, manažér v zdravotníctve a štátny tajomník Ministerstva zdravotníctva Slovenskej republiky (MZ SR).
Viera Adamová – známa slovenská aktivistka a predstaviteľka pacientskej organizácie, ktorá sa dlhodobo venuje osvete a pomoci ľuďom s neurodegeneratívnymi ochoreniami.
ZA VZNIKOM KNIHY STOJÍ SILNÝ TÍM ODBORNÍKOV
Publikácia je dielom kolektívu špičkových autorov z oblasti vedy, medicíny, manažmentu a gastronómie:
doc. RNDr. Martin Kolísek, Dr. rer. nat. – slovenský biológ, vedec a vysokoškolský pedagóg, ktorý sa špecializuje na molekulárnu biológiu, genetiku a výskum bunkového metabolizmu. Pôsobí na Univerzite Komenského v Bratislave – primárne ako vedecko-výskumný pracovník v Martinskom centre pre biomedicínu (BioMed Martin) na Jesseniovej lekárskej fakulte v Martine, kde vedie Laboratórium proteomiky a mitochondriopatie, a zároveň ako odborný asistent na Katedre molekulárnej biológie Prírodovedeckej fakulty UK.
MUDr. Alena Korenčíková – lekárka a medicínska riaditeľka Kúpeľov Piešťany a Smrdáky, významná odborníčka v oblasti balneológie a dlhoročná predstaviteľka slovenskej kúpeľnej liečby, ktorá za svoj dlhoročný prínos získala mimoriadne ocenenie v ankete Slovenka roka 2026.
Mgr. Bc. Peter Bednarčík – generálny riaditeľ Kúpeľov Piešťany a Smrdáky (skupina Ensana), ktorý sa vo svojej funkcii zameriava na strategický rozvoj kúpeľníctva, modernizáciu služieb a prepojenie prírodných liečivých zdrojov s modernou medicínou založenou na dôkazoch, prevenciou a výskumom v oblasti dlhovekosti či rehabilitácie.
Mária Kabátová a Mária Kuzmiaková – dlhoročné odborníčky na výživu a profesionálne nutričné terapeutky Kúpeľov Piešťany (skupina Ensana).
šéfkuchári (Executive Chefs) – Ivan Kessl, Patrik Uhlík a tím kuchárov Kúpeľov Piešťany (skupina Ensana), ktorí vdýchli teoretickým poznatkom podobu lahodných a zdravých kulinárskych diel.
Foto: Hruso
TS/redakcia PremiumNews
